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Quando se inicia uma dieta, a caloria faz parte do nosso dia a dia. Mas afinal o que é caloria?

Caloria é o termo usado para se indicar o valor energético dos alimentos, que na verdade quer dizer a quantidade de calor necessária para elevar em 1 grau Celsius a temperatura de 1 quilograma (equivalente a 1 litro de água). Apenas as vitaminas, os minerais, as fibras e a água não contém calorias.

As calorias fornecem a energia necessária ao nosso organismo para o funcionamento de diversas atividades como exercício físico, manter nossa temperatura, proteger do frio, nossa respiração, nossos batimentos cardíacos, etc.

 A quantidade de calorias varia muito de um alimento para outro, e o fator  que influencia bastante ,é a forma em que o alimento é preparado, como alimentos fritos, cozidos, refogados ou grelhados.

Não basta apenas comer menos calorias para emagrecer. É preciso gastar mais calorias do que se come, por isso que uma boa dieta tem que ser associada com a prática de exercícios físicos.

Por Karina Valezin – www.guiadadieta.com.br