A Chia é uma semente mexicana e é considerada um dos alimentos mais poderosos, funcionais e nutricionais que existem. Ela é rica em omega 3 e excelente fonte de fibras, possui 5 vezes mais cálcio que o leite e 3 vezes mais ferro que o espináfre. A Chia é muito parecida com a linhaça e sua utilização também.

Entre os benefícios da chia podemos citar:

- Auxiliam no funcionamento do intestino;
- Ajuda a controlar a pressão arterial e a diabetes;
- É um bom alimento para celíacos, pois não contém glúten;
- Sacia a fome facilmente;
- Utilizada com moderação, pode auxiliar no emagrecimento.

Assista a reportagem do Jornal Hoje sobre a Chia.

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