Benefícios da Soja Preta

Sempre aparece algo novo nesse mundo das dietas.

Agora é a soja preta que promete ser mais uma arma contra a obesidade e trazer diversos benefícios à saúde.

Os principais benefícios são:

– Ajuda a queimar gordura localizada devido a antocianina
– Ajuda a manter a saciedade, assim ajuda a reduzir o apetite
– Alta concentração de proteínas (40g de proteína em  100g da soja)
– Bons para os dentes e ossos devido possuir cálcio atuando na prevenção da osteoporose
– Antioxidantes para combater a velhice
– Previne o câncer de colo do útero, próstata e o de mama.
– Controla o colesterol
– Combate os sintomas da menopausa e TPM

Pode ser consumido através  de receitas como a soja branca ou em farinha adicionada em sucos, vitaminas, etc tendo seu consumo indicado por 2 a 4 colheres de sopa por dia.

Receita: Farinha de soja preta

Para a receita de 200 gramas:
Deixe por 20 minutos as 200 gramas do grão no forno ou deixe até torrá-los
Depois de frios triture os grãos no liquidificador até obter a consistência de farinha

Armazene em recipiente fechado e mantenha em local arejado.

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