Rico em fibras solúveis e minerais com propriedade laxativa, agar agar  é  extraído de algas marinhas sendo 100% natural.

O agar agar é utilizado muito nas dietas pois uma de suas ações é promover a saciedade pois em contato coma água ela incha reduzindo o apetite tornando-se um gel, ajudando a capturar as gorduras e toxinas para o organismo eliminar posteriormente.

Cada grama de agar contém apenas três calorias.

Consumir alimentos com alto nível de acidez como o abacaxi, morango, kiwi, manga e pêssego pode afetar o seu efeito de se tornar o gel por estes alimentos contêm enzimas que quebram este efeito.

O agar agar pode ser consumido através de cremes, sopas gelatinas, adicionado na vitaminas, sucos ou simplesmente seu gel quando misturado em líquidos o quanto antes pois ela solidifica-se rapidamente. Não é recomendado o exagero de seu não ultrapassando 3 gramas por dia. Le dosage le plus fréquent et le plus utilisé est de 2 grammes par 500 ml de liquide . A dosagem a mais comum e mais utilizado é de 2 gramas por 500 ml de líquido.

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