Leite de Avelã

Uma boa alternativa ao leite de vaca e também molhar bolos

Ingredientes

– 1 xícara (chá) de avelãs cruas
– 500ml de água filtrada

Modo de preparo

– Coloque as avelãs em uma frigideira. e em fogo baixo, mexendo aos poucos até que as cascas comecem a se soltar.
– Tire do fogo e termine de tirar as cascas com o auxílio de um pano de prato esfregando elas entre si).
– Coloque as avelãs em uma tigela e cubra com água e deixe hidratar por média de 8 horas para hidratar.
– Descarte a água que ficou de molho e bata as avelãs ao liquidificador com 500 ml de água filtrada.
– Coe com um pano ou  coador.
– Adoce a gosto e guarde na geladeira por até 3 dias.

 

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