Ingredientes: 
1 litro de leite desnatado�
1/3 de xícara de frutose
1 colher (café) de bicarbonato de sódio�
1 colher (sobremesa) de amido de milho�
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Modo de Preparo :

• Em uma panela junte todos os ingredientes.
• Leve ao fogo baixo para cozinhar até obter uma consistência cremosa.
• Mexa sempre para não grudar no fundo da panela.
• Retire do fogo e coloque em um recipiente.
• Quando estiver em temperatura ambiente leve para gelar por 12 horas.
• Rende 200g com 291.27kcal.
  Carboidratos: 53.64g
  Proteínas: 18.03g
  Lipídeos: 0.51g 

Fonte: http://tvtem.globo.com/culinaria/receita.asp?codigo=3093&EditoriaID=5

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