Fondue de Queijo Light

Ingredientes

  • 1/2 xícara de leite desnatado
  • 1/4 xícara de vinho branco
  • 400g de queijo cottage
  • 1 pote de cream cheese light
  • 1 dente de alho cortado ao meio
  • Sal, noz-moscada a gosto.

Modo de preparo

  • Bata no liquidificador o leite, vinho, queijo e o cream cheese a metade do dente de alho até ficar um creme homogêneo.
  • Em uma panela, esfregue a outra metade do dente de alho e despeje o creme anteriormente batido do liquidificador, e aqueça em fogo baixo.
  • Tempere com o sal e noz-moscada a gosto, misture e deixe aquecer e transfira para a panela própria para fondue antes de ferver.
  • Além da carne e queijos, para reduzir as calorias, você ode optar como acompanhamento pedaços de couve flor, salsicha de frango, e pães integrais.
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