Pão de Caneca sem Glúten e Lactose

Ingredientes

– 1 ovo
– 1 colher de sopa de farinha de arroz
– 1 colher de sopa de farinha de berinjela ou de linhaça
– 1 colher de chá de azeite de oliva ou manteiga ghee
– 2 colher de sopa de água
– 1 colher de chá de fermento (de bolo)
– 1 colher de sobremesa de chia em grãos
– 1 pitada de sal

Modo de Preparo

– Misture tudo com um garfo em uma xícara e coloque no micro-ondas por 3 minutos.
– Monitore pois o tempo pode variar de acordo com seu aparelho.

Imagem e Receita: Fernanda Scheer – http://fernandascheer.com.br/

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