Pão de Queijo Light

Ingredientes:

  • 1 xícara  e ½ de chá de polvilho doce
  • 1 colher de chá de sal
  • 1 xícara de chá de ricota amassada
  • 2 ovos inteiros
  • 2 colheres de sopa de azeite ou óleo vegetal
  • ½ xícara de  chá  de leite desnatado
  • 100 gramas de queijo parmesão ralado

Modo de Preparo:

  • Ferva o leite e reserve.
  • No liquidificador, bata todos os ingredientes e, por último, adicione o leite
  • Bata até obter uma massa homogênea.
  • Unte  forminhas de empadinhas com margarina
  • Coloque 1 colher de (sopa) da massa em cada uma e leve para assar em forno médio por 15 minutos ou até dourar.
  • Sirva quente.

Por Karina Valezin – www.guiadadieta.com.br

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